Cách dễ dàng làm đồ ngọt đông khô tại nhà
Kẹo là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những loại giòn, ngọt và ngon. Trong thời gian rảnh rỗi, hãy thử làm kẹo đông khô để không chỉ thưởng thức hương vị ngọt ngào mà còn cảm nhận được niềm vui khi làm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo đông khô tại nhà mà không cần thiết bị và công nghệ phức tạp.
1. Chuẩn bị các vật liệu cần thiết
1. Đường trắng: nguyên liệu chính, liều lượng có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
2. Nước: dùng để hòa tan đường trắng.
3. Màu thực phẩm (tùy chọn): thêm màu cho kẹo.
4. Hương vị thực phẩm hoặc chiết xuất (tùy chọn): chẳng hạn như vani, chanh, v.v., để thêm hương vị đặc biệt cho kẹo.
5. Máy sấy đông lạnh hoặc máy khử nước thực phẩm: Nếu bạn không có thiết bị chuyên nghiệp, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để làm nó.
Thứ hai, các bước sản xuấtPP Điện Tử
1. Đường đun sôi: Trộn đường và nước theo một tỷ lệ nhất định, đun nóng và khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn. Màu thực phẩm và hương vị có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân.
2. Chuẩn bị: Đổ xi-rô đun sôi vào khuôn hoặc dùng thìa nhỏ giọt lên khay nướng. Hãy cẩn thận để giữ khoảng cách để nó có thể khô sau này.
3. Sấy khô: Sử dụng máy đông khô hoặc máy khử nước thực phẩm để sấy khô. Nếu bạn không có thiết bị chuyên nghiệp, bạn có thể đặt khay nướng vào lò nướng được làm nóng trước đến khoảng 35 ° C và giữ ở nhiệt độ thấp trong khoảng vài giờ cho đến khi kẹo khô hoàn toàn. Trong thời gian này, vui lòng kiểm tra độ khô thường xuyên.
4. Bảo quản: Bảo quản kẹo khô trong hộp kín để bảo vệ chúng khỏi độ ẩm.Golden Disco EM
3. Biện pháp phòng ngừa
1KA Thợ săn Shenron. Khuấy liên tục khi đun sôi đường để đường không bị kết tinh.
2. Kiểm soát nhiệt độ là chìa khóa, nhiệt độ quá cao có thể khiến kẹo bị caramen, ảnh hưởng đến hương vị.
3. Trong quá trình sấy, vui lòng giữ lưu thông không khí để tốc độ sấy có thể được đẩy nhanh.
4. Nếu bạn sử dụng lò nướng để sấy khô, hãy chú ý đến trạng thái của kẹo mọi lúc để tránh bị cháy.
4. Các câu hỏi thường gặp
1. Q: Tôi nên làm gì nếu tôi không có máy sấy đông lạnh hoặc máy khử nước thực phẩm?
A: Một lò nướng có thể được sử dụng thay thế, nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn để làm khô kẹo.
2. Q: Làm thế nào tôi có thể biết nếu kẹo khô?
A: Bạn có thể nhẹ nhàng chạm vào bề mặt của kẹo, nếu nó cảm thấy giòn và cứng, điều đó có nghĩa là nó khô.
3. Q: Các thành phần khác có thể được thêm vào trong quá trình sản xuất?
A: Có. Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, bạn có thể thêm các loại hạt, trái cây sấy khô và các thành phần khác để tăng hương vị và dinh dưỡng.
V. Kết luận
Làm kẹo đông khô tại nhà không chỉ thú vị mà còn có thể thích nghi với sở thích của bạn. Bằng cách nắm vững các bước và biện pháp phòng ngừa trên, bạn có thể dễ dàng làm ra những viên kẹo đông khô thơm ngon. Hãy thử và để kẹo đông khô ngọt ngào thêm một chút thú vị cho cuộc sống của bạn!
